Kockar till måltidsservice

Beskrivning

Vi söker nu 3 kockar till Exposkolans kök som vill vara med och skapa goda måltider och positiva måltidsupplevelser för våra barn, elever och äldre.

Måltidsservice är en del av serviceförvaltningen, tillsammans lagar och serverar vi måltider till barn i förskola, elever i skola och äldre inom omsorgen.  Exposkolans kök är ett tillagningskök som förser skola/omsorg med ca.1600 portioner lunch och kvällsmat 

Hos oss får du möjlighet att arbeta i en verksamhet där matglädje, kvalitet och service står i centrum. Vi arbetar med hållbara måltider och prioriterar närproducerade, svenska och ekologiska råvaror. Som kock blir du en viktig del av ett engagerat team där du får vara med och påverka hela processen – från planering och tillagning till den färdiga måltidsupplevelsen.

Arbetsuppgifter

Som kock ansvarar du för att planera, tillaga och servera måltider med fokus på kvalitet, smak och god service. Du är delaktig i hela måltidsprocessen och bidrar till att skapa positiva måltidsupplevelser för våra barn, elever och äldre.

Arbetet innebär ett nära samarbete med kollegor där ni tillsammans säkerställer en välfungerande verksamhet. Du arbetar självständigt inom ditt ansvarsområde och bidrar aktivt till att utveckla arbetssätt och rutiner med fokus på kvalitet, hållbarhet och service.

Rollen innehåller även att:

• planera, beställa och tillaga måltider
• ansvara för servering och god måltidsservice
• arbeta med egenkontroll, livsmedelshygien och kvalitetssäkring
• hantera dokumentation och andra administrativa uppgifter kopplade till verksamheten
• vid behov distribuera måltider till andra kök eller enheter

Kvalifikationer

Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper och söker dig som har ett stort engagemang för mat, måltider och service. Du är ansvarstagande, kvalitetsmedveten och har ett gott bemötande gentemot såväl kollegor som övriga du möter i arbetet. Med god samarbetsförmåga och flexibilitet bidrar du till ett positivt arbetsklimat och en välfungerande verksamhet.

Du trivs med att arbeta både självständigt och tillsammans med andra och har förmåga att planera, prioritera och strukturera ditt arbete. Vi söker dig som vil bidra till verksamhetens utveckling och som ser värdet i att skapa goda måltidsupplevelser för de vi är till för.

Vidare ser vi att du har:

•  utbildning inom restaurang, storkök eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig
•  erfarenhet av matlagning och produktion i storkök eller restaurangkök
•  god kunskap om livsmedelshygien och HACCP
•  god datorvana
•  goda kunskaper i svenska, i tal och skrift.

Det är meriterande om du har:

•  erfarenhet av arbete inom offentlig måltidsverksamhet

Information om anställningen

Du har möjlighet att tillträda denna tjänst under förutsättning att erforderliga beslut tas. Vi erbjuder goda anställningsvillkor där villkoren regleras i kollektivavtal. Hos oss får du en arbetsmiljö som främjar både trivsel och utveckling. I Värnamo kommun ser vi olika bakgrunder och perspektiv som en tillgång och lika möjligheter som en självklarhet. 

I ansökan bifogas cv och personligt brev.

Villkor

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna tjänstetillsättning.